Uno de los mayores atractivos gastronómicos del municipio de Loja es la trucha de Riofrío. Visitamos las instalaciones de la Piscifactoría Sierra Nevada, instalada en Riofrío desde 1963.
Así, con más de 50 años de experiencia y tres instalaciones,incluidas dos de las más importantes de esturiones de Europa, hoy son uno de los mayores acuicultores de esturión del mundo y el primero con certificación ecológica para caviar y esturion
RESTAURANTE EL FLATI
Avenida de Andalucía 40, 18300 Loja
Parada obligatoria para degustar los productos de la tierra. Hablamos con Antonio Díaz, propietario del Restaurante Flati para conocer a fondo los platos que este restaurante nos puede ofrecer. De ellos destacamos el cordero, el esturión de Riofrío y los vegetales de la Vega de Loja. Cabe destacar la mención especial que de este restaurante de hace en la Guía Michelín. Para más información recomendamos visitar su página web www.restauranteflati.com
CAFE BAR QUINTANA
San Agustín 14, 18300 Loja
Situado en el centro de la ciudad, el Quintana sigue siendo punto de encuentro de la juventud lojeña. Imprescindible parada para degustar sus tapas con productos de la tierra que van cambiando cada semana.
CAFE BAR CASA ANASTASIO
Plaza de Joaquín Costa 1, 18300 Loja
TABERNA CILANTRO
Parque de los Angeles 18300 Loja
www.facebook.com/pages/Cilantro-restaurante-taberna/594047780622676
En la taberna cilantro todo está muy bien cuidado. El ambiente, su selección de vinos, su carta de raciones, su cocina... Los dueños son trabajadores incansables que saben como cuidarte. Un lugar perfecto para tomar unos vinos de forma relajada con los amigos. ¡Visítalo y disfruta!
No hay comentarios:
Publicar un comentario